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區市場監管分局開展冷鏈食品疫情防控安全隱患排查

時間:2020-11-19 來源:市場監管分局 點擊量:

為切實防范常態化疫情輸入風險,及時排查冷凍冷藏食品風險隱患。1111日,區市場監管分局強化重點領域、重點場所、重點環節疫情風險監測,再次開展冷鏈食品疫情防控安全隱患排查。

一是高度重視。在前期排查的基礎上進行再安排、再部署、再強化,全面排查冷鏈食品并進行核酸檢測,堅決筑牢冷鏈食品疫情防控安全防線。二是突出重點。以冷鏈食品為原材料的運輸、儲存、生產、經營各環節進行全面排查,重點查清進貨來源、銷售流向、進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等情況,逐一核實登記信息、核查核酸檢測、進貨查驗檢疫、日常消毒等情況,查看冷庫內是否有野生動物及其制品,嚴厲打擊儲存違規購進冷凍食品,實現全區冷凍食品核酸檢測全覆蓋。三是宣傳指導。積極宣傳常態化疫情防控工作的重要性和必要性,對檢查中發現的不規范行為及時督促整改,督促指導經營者嚴格落實索證索票、做好進銷貨臺賬記錄等,確保來源可查、去向可追、鏈條可控。

至目前,檢查食品生產單位2家,餐飲服務單位36家,食品銷售環節42家,大型商超8家,冷庫16家,農貿市場2個,核酸檢測360批次、均為陰性。

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